Buongiorno e buona domenica a tutti, finalmente abbiamo week end soleggiati e se non si riesce ad organizzare gite fuori porta, sicuramente si possono preparare ottime pietanze da offrire agli amici. Qualche domenica fa in occasione di un pranzo in famiglia, ho preparato delle buonissime linguine con orata e pomodorini. Semplice e veloce da preparare, ma allo stesso tempo gustoso … Continue reading
I paccheri con calamari in crema di patate e pecorino romano, rappresentano una delizia adatta ad un pranzo domenicale, portando in tavola qualcosa di eccezionale e sorpendente. Continue reading
Buongiorno amici, Dopo torte e cioccolato c’è bisogno di mantenersi leggeri non tralasciando il gusto. Funghi e crema rappresentano un connubio perfetto, riuscendo a donare un profumo delizioso e un sapore inconfondibile al quale non si potrà più fare a meno.Non è difficile per i buongustai mangiare facendo attenzione agli ingredienti e questa ricetta ci permetterà di farlo senza dubbio. … Continue reading
Buongiorno cari, dopo tante ricette gustose e ricche, ecco oggi una pietanza deliziosa ma allo stesso tempo leggera, adatta a chi dopo natale ha deciso di seguire un’alimentazione sana ed equilibrata. Ingredienti per una persona 80 g di spaghetti integrali un porro 40 g di speck un cucchiaino di Grana Padano grattugiato un cucchiaino di olio extra-vergine d’oliva. Pulite e … Continue reading
Buongiorno a tutti, oggi mancava la voglia ed il tempo di cucinare, così ho pensato di preparare una crema veloce di melanzane con cui condire la pasta e devo dire che sono davvero soddisfatta. Ingredienti per 4 persone: una melanzana di circa 250 g 4 noci due cucchiai di Grana Padano grattugiato olio extravergine d’oliva sale Lessate la melanzana tagliata grossolanamente … Continue reading
Buongiorno e buona domenica a tutti, Qualche settimana fa, la mia amica dopo un week-end in Liguria, mi fece dono di un buonissimo pesto originario di quelle parti, fresco e davvero squisito. Dopo aver condito in tanti modi la posti, ho pensato di abbinarlo ad olive e melanzane per un piatto di pasta ricco e unico. Ingredienti: 200 … Continue reading
Buon pomeriggio, oggi vi presento un piatto di pasta profumato e ricco. Sapori forti che danno un sapore gustoso ed equilibrato alla pietanza. Ingredienti per la pasta all’uovo per 2 persone: 2 uova 200 g di farina sale Ingredienti per la crema: 150 g di radicchio rosso lungo 150 g di taleggio 8/9 noci mezza cipolla rossa olio extravergine d’oliva … Continue reading
Ingredienti per 2 persone: 2 cucchiai di olio un aglio 150 g di zucchine 150 g di melanzane una decine di olive verdi denocciolate Grana Padano grattugiato Far soffriggere l’aglio nell’olio. Aggiungere la melanzana e la zucchina tagliate a dadini. Aggiungere acqua man mano per evitare che soffriggano e brucino. A fine cottura, quando zucchina e melanzana sono morbide aggiustare … Continue reading
Buongiorno a tutti, in cerca di ricette con la salsa Worchester che amo tanto, ho pensato che si sarebbe sposata benissimo con i gamberi e ho provato. Sempre attenta alla linea cerco di abbinare ricette leggere senza mai tralasciare il gusto. Questo piatto è adatto a chi ha poco tempo, pochi ingredienti e tanta voglia di mangiare qualcosa di davvero … Continue reading
Buongiorno a tutti e buona domenica, per chi è perennemente a dieta, ma non rinuncia ai piaceri della tavola, ecco un ottimo piatto di pasta, veloce, gustoso e semplice da preparare oltre che davvero leggero. Ottimo anche per i bambini che non amano molto le verdure. Ingredienti: 150 g di broccoli 80 g di penne rigate olio extravergine d’oliva tabasco … Continue reading