Torta al limone e ricotta

Buongiorno a tutti con un po’ di dolcezza. Ecco un dolce morbido, profumato, ogni morso si scioglie sulla lingua lasciando un lieve sentore acidulo in gola una volta ingoiato. Buono per la colazione o per l’ora del the. Si possono fare anche delle monoporzioni da servire con una salsa “lemon curd” o con gelato fiordilatte o a frutta. Ingredienti per … Continue reading

Quiche alle melanzane

Buona domenica a tutti voi, oggi nuova ricetta ricca e piena di sapori. Dopo una giornata in bici, tutto quello che ci vuole è una serata rilassante e una cena gustosa! Ingredienti per uno stampo di diametro di 29 cm una sfoglia di brisè 200 g di melanzane uno spicchio d’aglio due cucchiai di olio extravergine d’oliva 100 g di … Continue reading

Brownies americani

Buon pomeriggio a chi legge e chi si immerge nel cioccolato. Si dice che mangiare il cioccolato sia anti-depressivo, a me in verità mi rilassa più cucinare che degustare, per questo motivo quando ne sento l’esigenza, mi cimento in ricette nuove. il profumo avvolgente del cioccolato che si sposa con altri ingredienti e permea casa, sicuramente ha un effetto calmante … Continue reading