Lasagna con crema di carciofi e speck

  Buona sera a tutti! Serata tesa..scelte da prendere e persone da affrontare. Il cibo, pensato, cucinato, sognato ha effetti benefici sulla mia mente (meno sul mio girovita…). Stasera ho bisogno di rilassarmi, sono tesa e scrivere mi aiuta a posticipare il momento in cui ritornerò ai miei pensieri. Per questo dedichiamoci a questo paradisiaco piatto..una lasagna così gustosa e … Continue reading

Sfogliata ricotta e spinaci

  Buon pomeriggio a tutti voi che ci leggete. Finalmente qui a Napoli il tempo è più clemente, il caldo e l’afa sono diminuiti e la notte si riesce finalmente a dormire. Per noi appassionate di cucina questo è un buon momento per rimettersi ai fornelli… Ecco una ricetta davvero gustosa, ottima da preparare per una cena tra amici o … Continue reading

Cheescake di visciole

L’estate è in dirittura d’arrivo, le vacanze (almeno per me) sono finite, domani si torna al lavoro, per cui concediamoci un pò di dolcezza prima di tornare alla routine giornaliera, che a me, quale amante del lavoro, un pò mancava… Ingredienti 250 gr biscotti digestive 200gr di burro fuso 250 gr di mascarpone un cucchiaio di zucchero 2 philadelphie un … Continue reading

Una finestra sul mondo

Quando la cucina è una passione, senti l’esigenza di condividerla con altri, per poter confrontarti, imparare e scambiare opinioni e ricette. Questo è l’obiettivo di questo blog, del mio blog. Aprire una finestra sul mondo e condividere con chi leggerà un mondo fatto di passione , per la cucina, la cura di piante e tanto altro ancora. Questo è un … Continue reading