Penne rigate con crema di broccoli

Buongiorno a tutti e buona domenica, per chi è perennemente a dieta, ma non rinuncia ai piaceri della tavola, ecco un ottimo piatto di pasta, veloce, gustoso e semplice da preparare oltre che davvero leggero. Ottimo anche per i bambini che non amano molto le verdure. Ingredienti: 150 g di broccoli 80 g di penne rigate olio extravergine d’oliva tabasco … Continue reading

Torta Sacher di Ernst Knam

Buongiorno dolcissimo a tutti voi, oggi vi propongo questa dolcissima e goduriosa versione di Torta Sacher di Ernst Knam, facile da fare e davvero deliziosa. Ingredienti: 75 g di cioccolato fondente 3 tuorli 3 albumi 65 g di burro 20 g di zucchero a velo 1 g di sale 90 g di zucchero semolato 65 g di farina una bustina … Continue reading

Fusilli con piselli e tonno di Gaia

Buongiorno a tutti, soprattutto a chi va sempre di fretta ma non rinuncia a mangiare bene. Questo è una pietanza che fa per tutte quelle persone che hanno poco tempo, ma voglia di cucinare e mangiare sano. Ingredienti: 100 g di fusilli mezza cipolla di Tropea una carota piccola 100 g di piselli una scatoletta di tonno olio evoTritate la … Continue reading

polpettine di tacchino e pane di segale speziate

Buonasera a tutti, qualche sera fa ho voluto provare un secondo diverso, gustoso e speziato. Consiglio queste polpettine per chi desidera una pietanze con poche calorie ma gustosa. Ingredienti: 200 g di fesa di tacchina 1 fetta di pane di segale Pema un cucchiaino di curry un cucchiaino di paprika forte uno spicchio d’aglio sale latte sale Mettete la fetta di … Continue reading

Ravioli al salmone affumicato

Buongiorno a tutti, ecco a voi un piatto di pasta ricco e gustoso, ottimo per un pranzo tra parenti. Noi eravamo in quattro e le porzioni erano abbastanza abbondanti. Ingredienti per la pasta fresca: 400 g di farina 00 4 uova un pizzico di sale 3 cucchiai d’acqua 1 cucchiaio di olio extra Ingredienti per il ripieno 200 g di … Continue reading

Capesante al burro

Buongiorno a tutti, finalmente un po’ di ricette del pranzo dello scorso week-end. Iniziamo dall’antipasto, semplice e davvero delizioso: cappesante gratinate al burro. Ingredienti per 6 capesante: 3 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di Grana Padano grattugiato prezzemolo e aglio tritato sale 50 g di burro fuso burro di copertura 6 capesante Mettere in una terrina il pangrattato, il Grana … Continue reading