Zuppa di fagioli e castagne

Buongiorno a tutti.. Oggi vi presento una ricetta invernale, tramandata dalle donne della mia famiglia; una pietanza ricca e invernale che solitamente si portava nei campi ai contadini per ristorarli e dare energia….FAGIOLI E CASTAGNE. Ingredienti per 3 persone: 150 g fagioli rossi 250 castagne dure un cucchiaio di olio extra-vergine d’oliva sale Mettete a bagno il giorno primo i … Continue reading

Farfalle rigate fresche alla boscaiola

  Oggi mentre cucinavo, Bruno Mars mi deliziava con la sua splendida voce…Marry you.. Buon ascolto e buon appetito!   Ingredienti: 100 g macinato vitello 100 g carne di pollo 100 g carne di coniglio 100 g carne di manzo 1 salsiccia 1 cipolla 2 cucchiai di piselli 100 funghi misti 400 g farfalle rigate fresche olio sale una noce … Continue reading

Cerealix al cioccolato al latte di Antonella Storti

  Grazie ad Antonella per la ricetta… Ingredienti: Un pacco di Kellog’s Coco pops Risociok (potete usare anche i Rice Crispies o il riso soffiato,ma a mio parere non si ottiene lo stesso effetto.. In particolare col riso soffiato che non è così croccante) e 6 tavolette di cioccolato al latte da 100 g. NB: la quantità di cioccolata che vi … Continue reading