Salsa messicana

Buongiorno, come promesso, ecco la ricetta della salsa messicana con cui accompagnare i nachos e insaporire tortillas e fajitas. Ingredienti: 1/2 cipolla 1/2 peperone rosso olio extravergine d’oliva 400 g passata di pomodoro un cucchiaino di aceto un pizzico di zucchero un pizzico di sale Mettete in una pentola un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, la cipolla e il peperone … Continue reading

Nachos

      Buongiorno e buona domenica a tutti voi! Ieri sera ho deciso di preparare una cena a tema messicano, di cui amo i profumi, le spezie, i sapori forti. A presto le ricette della salsa messicana e delle tortillas di pollo, già trovate quella della fajitas di manzo. Ingredienti per 4 persone: 200 g farina di mais (va bene anche … Continue reading

Polpettone di tacchino con spinaci

Buongiorno a tutti, ecco un consiglio per una cena leggera e gustosa. Ingredienti: 400 g macinato di tacchino 2 uova un cucchiaio di parmigiano 100 g pangrattato 200 g di spinaci un aglio sale Preparate l’impasto per il polpettone amalgamando il macinato, le uova, il pangrattato e il parmigiano. Stufate gli spinaci precedentemente lessati con un cucchiaio di olio e … Continue reading