America Graffiti: un tuffo nell’America degli anni ’50

Buongiorno a tutti! Come accennato qualche post fa, oggi inauguriamo una nuova sezione del blog: RECENSIONI!!!! Da oggi troverete qui suggerimenti, consigli, pareri di ristoranti dove sono stata personalmente.   Incominciamo subito   AMERICA GRAFFITI via Achille, 4 Milano Nei pressi dello stadio San Siro si trova questo locale davvero molto particolare. America Graffiti, fa parte della prima catena italiano di … Continue reading

Tiella barese: riso, patate e cozze

Buongiorno a tutti! Era da tempo che volevo provare questa pietanza. Ci sono dei sapori che ti portano indietro ne tempo, si collegano a dei piacevoli ricordi e quasi vorresti tornare a quelle sensazioni che ti hanno fatto star bene. Ecco, la tiella barese,mi porta indietro agli anni dell’università, quando studiavo con una collega e la madre ci deliziava con … Continue reading

Brigadeiros al cioccolato fondente

Buon pomeriggio a chi legge ed ha voglia di cucinare! Qualche sera fa ho provato questi dolcetti brasiliani che stanno spopolando nel web. Inutile dire che sono deliziosi, si sciolgono in bocca e vorreste non finire mai di mangiarli. Ingredienti: 390 g di latte condensato (una scatoletta) una noce di burro 200 g di cioccolato fondente cacao amaro Versate il … Continue reading

Torta salata con patate, formaggio e wurstel

Buongiorno a tutti e buon inizio settimana a chi riprende a lavorare e a chi è ancora in ferie! Ieri sera in occasione di una cena tra amici ho preparato questa buonissima e profumatissima torta salata ricca di sapori. C’è da dire che io adoro la pasta briseè, ma questa ricetta è la migliore che abbia mai mangiato. Prepariamola! Ingredienti … Continue reading

Spezzatino di manzo alla birra

Buongiorno a chi è in vacanza, a chi è già tornato, a chi si rilassa e a chi si prepara per il nuovo anno, a chi ricomincia a cucinare (come me) e a chi non ha mai smesso. Oggi è uno di quei giorni in cui il letto sarebbe la più grande attrazione della giornata e la mia massima aspirazione … Continue reading

Quiche light al salmone

Buongiorno a tutti, mentre buona parte della popolazione è ancora in vacanza, io sono a casa a rassettare, cucinare e pensare al nuovo anno lavorativo che sta per iniziare. Naturalmente cerco di non esagerare con i condimenti e mi allena tanto, senza fare a meno del gusto. Ingredienti: una sfoglia tonda di pasta brisè una cipolla bianca media 300 g di … Continue reading