Matrimonio tra il granchio e le zucchine

Buona sera a tutti, Giò ci mostra come può essere invitante e gustoso un connubio tra granchio e zucchine. Ingredienti: 100 g di polpa di granchio 100 g di zucchine sale olio limone pan grattato burro sale Cuocere le zucchine e la polpa di granchio, Farle raffreddare e tritarle nel robot. Aggiungere un filo di olio e un pò di succo di … Continue reading

Crostata di cipolle

Ingredienti 1 kg di cipolle di tropea, olio extra-vergine sale pepe due uova pan grattato 1kg di pasta frolla Preparate la pasta frolla, e tenetela pronta all’uso. Tagliate molto finemente le cipolle e mettetele a stufare in una casseruola, con l’olio: quando le vedrete ben appassite, salatele, pepatele, levatele dal fuoco e incorporatevi due uova e due cucchiai di pan … Continue reading

Rosa alle mele

Un dolce per augurarvi buona serata! Ingredienti un pizzico di cannella 1 bicchiere di olio 1 bicchiere di latte 50 g burro 100 g farina 00 50 g farina maizena lievito 250 g di mele (di cui 100 tritate e 150 a pezzettoni) 100 g zucchero 2 uova Sbattere le uova intere con lo zucchero,unire l’olio, latte e cannella, tritare … Continue reading

Maccheroncini Funghi e Radicchio

Buona sera a tutti, e ccomi con una buonissima ricetta di Giovannina. Accontentando il fidanzato amante di funghi, ha preparato questi buonissimi maccheroncini rigati con radicchio e funghi! Ingredienti: 500 g di maccheroncini rigati 500 g funghi 150 g radicchio aglio olio Soffriggiamo in una padella l’aglio con l’olio. Aggiungiamo i funghi e lasciamo cuocere per qualche minuto, dopo di … Continue reading

Anelli in crema di peperoni

Buon pomeriggio, dopo una piacevolissima settimana, arriva in tanto agognato week end! Sarà magico..perchè non sarò sola! Una ricetta questa che vi presento che non potrebbe esprimere al meglio il mio umore: colorata, profumata ed eccellente..anche se non mia, è assolutamente da provare! Ingredienti per 5 persone   2 peperoni rossi  2 peperoni gialli  500 g di anelli  aglio  olio … Continue reading

Sfogliata golosa

Buona sera a chi mi legge, stasera voglio condividere una ricetta che ADORO!!! Anche perchè adoro la pasta sfoglia.. Ingredienti: 50 g  funghi misti 50 g  prosciutto cotto cipollotto 200 g tagliatelle 1 conf. pasta sfoglia besciamella Prepariamo… Soffriggiamo una cipollina tagliata finemente con peperoncino e olio. Aggiungiamo i funghi misti e cuociamo per qualche minuto. Cuciniamo le tagliatelle e saliamo. Aggiungiamo … Continue reading

Crema pasticcera

  Buongiorno a tutti, già di ritorno. Ecco la ricetta della crema pasticcera come la faccio io. A dir la verità la vera artista della crema di casa mia è mia sorella, la fa così soffice e deliziosa che davvero la mangerei a cucchiaiate!! Per quanto riguarda gli ingredienti, metto in pentola per ogni uovo, un cucchiaio di zucchero, 1 … Continue reading

Fagottino con sorpresa

  Domenica sera…pancia piena per il mega pranzo della domenica..ma il dolce si fa spazio sempre! Ecco un dolcetto semplice e sbrigativo ma di una bontà da lasciare senza parole! Ingredienti una confezione di pasta sfoglia 100 g di crema pasticcera amarene zucchero a velo Ingredienti per la crema pasticcera 1 tuorlo d’uovo 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di … Continue reading