Maccheroncini Funghi e Radicchio

Buona sera a tutti, e
ccomi con una buonissima ricetta di Giovannina. Accontentando il fidanzato amante di funghi, ha preparato questi buonissimi maccheroncini rigati con radicchio e funghi!
Ingredienti:
500 g di maccheroncini rigati
500 g funghi
150 g radicchio
aglio
olio
Soffriggiamo in una padella l’aglio con l’olio. Aggiungiamo i funghi e lasciamo cuocere per qualche minuto, dopo di che incorporiamo il radicchio tagliato finemente, lasciandolo stufare.
Nel frattempo cuociamo la pasta. Una volta pronta lasciamo mantecare la pasta nel sugo a fuoco vivo e impiattiamo. Semplice, veloce e gustosa!
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