Matrimonio tra il granchio e le zucchine

Buona sera a tutti,
Giò ci mostra come può essere invitante e gustoso un connubio tra granchio e zucchine.

Ingredienti:
100 g di polpa di granchio
100 g di zucchine
sale
olio
limone
pan grattato

burro
sale

Cuocere le zucchine e la polpa di granchio, Farle raffreddare e tritarle nel robot. Aggiungere un filo di olio e un pò di succo di limone ed infine salare.
Formate delle palline con il composto e passato nel pan grattato. Quando avete finito riponetele in una teglia da forno, aggiungete un pò di burro su ciascuna pallina e poi riponetelo in frigo per 35 minuti a 140 gradi.
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