Cucchiaini di sfoglia con salsa tonnata

Buonasera a tutti, mi sono presa un bel periodo di pausa, preferendo dedicarmi alle gioie del Natale, alla scoperta di nuovi sapori e all’amicizia. Durante le festività natalizie, ho cucinato e assaggiato tanti sapori che ora che sono ferma, magari condivido con voi! Iniziamo con una ricetta semplice e ottima per un aperitivo. Che sia per voi un buonissimo anno! … Continue reading

Fusilli con piselli e tonno di Gaia

Buongiorno a tutti, soprattutto a chi va sempre di fretta ma non rinuncia a mangiare bene. Questo è una pietanza che fa per tutte quelle persone che hanno poco tempo, ma voglia di cucinare e mangiare sano. Ingredienti: 100 g di fusilli mezza cipolla di Tropea una carota piccola 100 g di piselli una scatoletta di tonno olio evoTritate la … Continue reading

Insalata con tonno, patate e crema di avocado

Ingredienti per una singola porzione: 1 avocado un cucchiaino di senape 200 g insalata iceberg 1 patata lessa 80 g tonno sgocciolato sale un cucchiaino di olio Prendete la polpa di un avocado maturo, aggiungete un pizzico di sale e un cucchiaino di senape.Frullate col frullatore a immersione l’avocado con la senape fino a creare una crema morbida. Lavate e … Continue reading

Farfalle tonno e zafferano

Buona sera.. altro piatto di pasta…ma come farne a meno.. Ecco un gustosissimo e semplice primo..colorato e profumato, perfetto per un uggioso pranzo domenicale! Antonella ha preparato per noi questa leccornia…vediamo come: Ingredienti: 500 g farfalle 1 scatoletta di tonno 5/6 alici salate un bricco di panna 2 bustine di zafferano olio extra-vergine 1 cipollina   Antonella ha lasciato soffriggere … Continue reading

Anelli con tonno cannellato

Buongiorno e buon inizio settimana a tutti Ingredienti 3 scatolette di tonno fresco da 80 gr sgocciolato 100 g di olive verdi snocciolate olio sale mezza cipolla la punta di un cucchiaio di cannella 300 g di anelli In una ciotola mettete il tonno e la cannella e amalgamate tutto. Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Contemporaneamente, … Continue reading

Rotolo di mozzarella

Ingredienti: 1 kg di sfoglia di mozzarella  150 g di fettine di prosciutto cotto  insalata  pomodori tagliati a fette  400 gr di tonno   Stendete la vostra sfoglia di mozzarella, stendete uno strato di insalata, poi pomodori, prosciutto, ancori pomodori e tonno, arrotolate e mettete in frigo. Per servire tagliate a fette e gustate…divino!!

Polpettine di tonno

  Buonasera a tutti! Stasera vi presento qualcosa di semplice da cucinare, soprattutto dopo una giornata massacrante…a meno che non abbiate proprio voglia di cucinare. Prepariamo… Ingredienti 150 gr di tonno 150 gr di ricotta sale pepe 3 cucchiai di pane grattato per l’esterno pane grattato con prezzemolo tritato uovo sbattutto   Sgocciolate il tonno e tritatelo in un mixer, … Continue reading