Anelli con tonno cannellato

Buongiorno e buon inizio settimana a tutti

Ingredienti
3 scatolette di tonno fresco da 80 gr sgocciolato
100 g di olive verdi snocciolate
olio
sale
mezza cipolla
la punta di un cucchiaio di cannella
300 g di anelli
In una ciotola mettete il tonno e la cannella e amalgamate tutto.
Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Contemporaneamente, in una padella,soffriggete la cipolla nell’olio insieme alle olive. quando la cipolla è dorata aggiungete il tonno cannellato e salate tutto.Nel caso il sugo fosse troppo secco aggiungete un pò di acqua della pasta. Colate la pasta e versatela nella padella, saltatela e fatela insaporire.Consiglio: anzichè aggiungere l’acqua della pasta è possibile insaporire anche con un bicchiere di vino bianco.

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