Buonasera a tutti!
Stasera vi presento qualcosa di semplice da cucinare, soprattutto dopo una giornata massacrante…a meno che non abbiate proprio voglia di cucinare.
Prepariamo…
Ingredienti
150 gr di tonno
150 gr di ricotta
sale pepe
3 cucchiai di pane grattato
per l’esterno
pane grattato con prezzemolo tritato
uovo sbattutto
Sgocciolate il tonno e tritatelo in un mixer, aggiungete la ricotta il sale e il pepe e amalgamate tutti gli ingredienti al tonno . L’impasto sarà molto morbito e appiccicoso quindi aggiungete 3 cucchiai di pan grattato. Preparate le polpettine passandole prima nell’uovo sbattuto e poi nel pan grattato.
Disponetele in una teglia e cospargetele di burro. Infornatele per 15 minuti a 160°