Ingredienti per una singola porzione:
1 avocado
un cucchiaino di senape
200 g insalata iceberg
1 patata lessa
80 g tonno sgocciolato
sale
un cucchiaino di olio
Prendete la polpa di un avocado maturo, aggiungete un pizzico di sale e un cucchiaino di senape.
Frullate col frullatore a immersione l’avocado con la senape fino a creare una crema morbida.
Lavate e mondate l’insalata…
…lessate e mondate la patata, aggiungete all’insalata e salate.
Impiattate e aggiungete il tonno sgocciolato. Vi consiglio di amalgamare la crema di avocado all’insalata, è davvero deliziosa in questo modo.
Che buona, brava!!