Polpette di pollo e zucchine

Buonasera a tutti i cuochi! Oggi vi presento una ricetta semplice e veloce e un modo gustoso di mangiare gli ortaggi. Dopo una settimana intensa al lavoro e il nuovo arrivo in casa (una bellissima cagnolina), avevo bisogno di premiarmi con qualcosa di tradizionale che però sapesse di novità. Ho unito in questa semplice polpetta gli ingredienti che amo ottenendo … Continue reading

Cena indiana: Naan (pane indiano), pollo al curry e cous cous.

  Ingredienti per il Naan 300 g farina 75 ml yogurt bianco un cucchiaio di olio sale mezzo panetto di lievito Ingredienti per il cous cous due mestoli di brodo due mestoli cous cous Ingredienti per il pollo al curry 1 pollo 1 carota 1 cipolla curry olio 75 ml di yogurt bianco Iniziamo a preparare il pane che ha … Continue reading

Pollo al limone

      Buongiorno a tutti, oggi voglio presentarvi una ricetta provata qualche sera fa, leggera e semplice e soprattutto davvero deliziosa. Il sapore aspro del limone si sposa con la tenerezza del pollo. Ve lo consiglio! Ingredienti per 2 persone: 300 g di petto di polli il succo di due limoni 250 ml di brodo vegetale farina q.b. sale … Continue reading

Pollo ricco

Buongiorno e buona domenica, nuova ricetta dal sapore ricco e gustoso. Ingredienti: 2 sovraccosce di pollo un pizzico di paprika forte 2 foglioline di basilico una patata 2 carote una cipolla piccola sale un cucchiaino di olio un cucchiaio di concentrato di pomodoro 500 ml di passata di pomodoro Mettete in pentola un cucchiaino di olio extravergine d’oliva, le carote, … Continue reading

Cous cous al curry con peperoni

Buonasera a tutti, stasera prepariamo un piatto unico gustoso e ricco, dal sapore davvero squisito! Ingredienti per 2 persone 160 g cous cous 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 peperone verde curry 150 g petto di pollo Foderiamo una teglia da forno con la carta da forno, mettiamo i peperoni tagliati a dadini conditi con olio e sale.Prepariamo il … Continue reading

Farfalle rigate fresche alla boscaiola

  Oggi mentre cucinavo, Bruno Mars mi deliziava con la sua splendida voce…Marry you.. Buon ascolto e buon appetito!   Ingredienti: 100 g macinato vitello 100 g carne di pollo 100 g carne di coniglio 100 g carne di manzo 1 salsiccia 1 cipolla 2 cucchiai di piselli 100 funghi misti 400 g farfalle rigate fresche olio sale una noce … Continue reading

Dadini di pollo

Buongiorno e buona domenica a tutti! Ingredienti 4 fettine di petto di pollo tagliate a dadini 1 uovo 50  g pan grattato olio sale e pepe Sbattere l’uovo, aggiungete sale e pepe. Passate tutti i lati dei dadini nell’uovo e successivamente nel pan grattato. Riponeteli in una teglia e cospargeteli di olio Infornate per circa 20/25 min a 160° A fine … Continue reading

Risotto di Fagioli cannellino “dente di morto” in compagnia del pollo

Buon giorno a tutti. Ingredienti 400gr di Riso 150gr di Fagioli cannellino “dente di morto” 150 gr di Petto di pollo 1 dado menta fresca 1 bucchiere di vino bianco noce di burro sale pepe olio Mettere per 8 ore circa i fagioli a bagno. Il giorno successivo, in una pentola a pressione, ammorbidite i fagioli finchè punzecchiandoli con una … Continue reading