Buongiorno e buona domenica,
nuova ricetta dal sapore ricco e gustoso.
Ingredienti:
2 sovraccosce di pollo
un pizzico di paprika forte
2 foglioline di basilico
una patata
2 carote
una cipolla piccola
sale
un cucchiaino di olio
un cucchiaio di concentrato di pomodoro
500 ml di passata di pomodoro
Mettete in pentola un cucchiaino di olio extravergine d’oliva, le carote, la cipolla e la patata tagliata a pezzi grossolani. Aggiungete un pò d’acqua e lasciate rosolare per qualche minuto.Aggiungete la passata di pomodoro e la stessa quantità d’acqua (quindi 500 ml di pomodoro e 500 ml di acqua).
Incorporate il concentrato di pomodoro… …la paprika forte e le foglioline di basilico e lasciate cuocere per 10 minuti a fuoco lento. Aggiungete il pollo dividendo il petto dalle cosce. Cuocete per almeno 45 minuti a fuoco lento e salate.Impiattate e gustate fino all’ultimo morso.
Azzz…speciale pollo…