Spezzatino di tacchino con patate al profumo di birra e rosmarino

Buongiorno, dopo u weekend intenso vi propongo una ricetta ricca di sapore senza eccedere tropo con le calorie.   Ingredienti per 2 persone: 400 g di fesa di taccino a pezzi 300 g di patate lesse rosmarino olio extravergine d’oliva farina sale 33 cl di birra chiara Tagliate il tacchino a pezzi e infarinatelo. Tagliate le patate a pezzi grossi … Continue reading

Arrosto di manzo al vino rosso

Buon pomeriggio, ecco una ricetta che è un must sulla tavola degli italiani: l’arrosto! Ottimo per una cena tra amici, un pranzo domenicale in famiglia, con il suo gusto ricco e avvolgente conquista tutti! Sabato sera avevo a cena una coppia di amici e dopo un ricco aperitivo, abbiamo gustato l’arrosto accompagnato da patate al forno e un rosso donatami … Continue reading

Salmone al limone al cartoccio

Buongiorno a tutti, oggi ricetta leggera per chi è a dieta o semplicemente chi ama mangiare sano e soprattutto velocissima da preparare. Ingredienti: 2 tranci di salmone fresco olio aglio rosmarino limone sale Adagiate il salmone su carta argentata. Insaporite con olio extravergine d’oliva, aglio a pezzi, rosmarino, sale e limone. Chiudete il cartoccio e mettete in una teglia con … Continue reading

Salmone al cartoccio con patate

Buonasera a tutti, ecco oggi una ricetta per chi ama mangiar sano! Domenica scorsa Francesco ha pescato (al banco pesce del supermercato) un ottimo salmone e orgoglioso si è messo all’opera per pulirlo, dividerlo in varie porzioni e soprattutto cucinarlo. Dopo un pò di discussione su come fare, alla fine ha deciso lui e con rammarico ho dovuto ammettere che … Continue reading

Cous cous integrale con patate e funghi trifolati

Buongiorno a tutti, ecco una pietanza ottima per chi è a dieta o per chi ci tiene a mangiare sano. Ingredienti 50 g di cipolla 100 g di patate 100 g di funghi trifolati (in scatola) un cucchiaio di olio extravergine d’oliva 80 g di cous cous integrale rosmarino qualche foglia di rucola  In una padella mettete l’olio, la cipolla … Continue reading

Persico con patate al forno

 Ingredienti: 500 g patate 300 g filetto persico sale rosmarino olio extraverigine d’oliva Foderare la teglia del forno con carta da forno. Sistemare le patate tagliate a fette sottili. Aggiungete sale, olio e rosmarino. Adagiate sulle patate i filetti di persico, insaporendoli con sale e olio. Ricoprire con le fettine sottili di patate. Cospargere di abbondante olio, sale e rosmarino. … Continue reading