Brigadeiros al cioccolato fondente

Buon pomeriggio a chi legge ed ha voglia di cucinare! Qualche sera fa ho provato questi dolcetti brasiliani che stanno spopolando nel web. Inutile dire che sono deliziosi, si sciolgono in bocca e vorreste non finire mai di mangiarli. Ingredienti: 390 g di latte condensato (una scatoletta) una noce di burro 200 g di cioccolato fondente cacao amaro Versate il … Continue reading

Torta magica al cacao di Sonia Peronaci

Buongiorno a tutti, cucinare per me sta diventando terapeutico, sentire profumi, toccare diverse consistenze, sentire i diversi sapori…tutto ciò agisce a livello emotivo, avendo il grande potere di rilassarmi e far vagare la mia mente. Ieri ho preparato questo delizioso dolcino che propongo a voi. Ingredienti: 65 g di farina 00 50 g cacao amaro in polvere 4 uova 10 … Continue reading

Torta vegana al cioccolato

  Ingredienti: 2 tazze di farina integrale 1 tazza di latte vegetale (io ho usato quello di riso) 2 cucchiai di miele 2 cucchiai di zucchero di canna 2 cucchiai di cacao amaro 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina ingredienti per la glassa: 70 g cacao amaro 1 cucchiaio di zucchero di … Continue reading

Sanguinaccio di Antonella

Come promesso ecco il completamento della ricetta di ieri, una buonissima crema al cioccolato. Anni fa questa leccornie veniva preparato con sangue di maiale, da qui il nome. Naturalmente i miei ingredienti sono semplici e più genuini! Ingredienti 60 g di cioccolato fondente a pezzi 50 g di cacao amaro 1 cucchiaio di farina 250 ml di latte 60 ml … Continue reading