Mini quiche con zucchine e pancetta croccante

Buonasera a tutti, continua la serie di ricette preparate a Natale. La quiche è una ricetta che trovate nella sezione “SFIZI” in diverse varianti (quiche alle melenzane, quiche light al salmone ), ma per il cenone del 31 gennaio, ho preferito delle monoporzioni dal momento che l’aperitivo era davvero ricco. Ingredienti per 8 persone: 1 sfoglia rotonda di pasta briseè 100 … Continue reading

Pumpkin pie

Buongiorno a tutti. Oggi ho preparato una ricetta autunnale, in occasione del santo di casa. La torta di zucca è un dolce tipico del Nord America preparato solitamente in occasione della festa del Ringraziamento e a Natale. Ricco di spezie è buonissima da gustare, ma ancor di più da preparare in quanto lascia un delizioso profumo alla casa di cannella … Continue reading