Tarallini integrali alla paprica dolce

Ingredienti 250 g farina integrale 100 ml vino bianco secco 65 g olio extra vergine d’oliva sale paprica dolceMettere sul piano di lavoro la farina a fontana, un cucchiaino di sale, l’olio, il vino e un cucchiaino di paprica dolce. Impastare sul piano e lavorarlo con le mani per almeno 20 minuti. Metterlo in una pellicola e conservarlo in luogo … Continue reading

Risotto al radicchio e taleggio

  Buonasera a tutti voi! Ecco una ricetta donatomi direttamente, quindi non presa dal web. Da dire che l’ho adorata dal primo assaggio, vi consiglio vivamente di provarla poi fatemi sapere. Ingredienti per 2 persone 160 g riso 150 g taleggio 200 g radicchio olio 1 scalogno 2 dadi o brodo vegetale vino Tagliamo finemente lo scalogno e mettiamolo in … Continue reading