Crostata al lemon curd con lamponi

Buongiorno, oggi prepariamo una buonissima crostata al lemon curd, una salsa di origine anglosassone ottima per crostate. Ho usato uno stampo a cerniera del diametro di 28 cm Ingredienti per la frolla: 150 g di farina 75 g di zucchero 1 uovo scorza grattugiata di limone 55 g di burro Ingredienti per la salsa 50 g di burro 2 uova … Continue reading

Crema pasticcera

  Buongiorno a tutti, già di ritorno. Ecco la ricetta della crema pasticcera come la faccio io. A dir la verità la vera artista della crema di casa mia è mia sorella, la fa così soffice e deliziosa che davvero la mangerei a cucchiaiate!! Per quanto riguarda gli ingredienti, metto in pentola per ogni uovo, un cucchiaio di zucchero, 1 … Continue reading

Fagottino con sorpresa

  Domenica sera…pancia piena per il mega pranzo della domenica..ma il dolce si fa spazio sempre! Ecco un dolcetto semplice e sbrigativo ma di una bontà da lasciare senza parole! Ingredienti una confezione di pasta sfoglia 100 g di crema pasticcera amarene zucchero a velo Ingredienti per la crema pasticcera 1 tuorlo d’uovo 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di … Continue reading