Carciofi ripieni

Buongiorno a tutti, triste week end da passare da sola ma non fa niente, vorrà dire che mi dedicherò alla cucina e all’orto sul mio terrazzo. Al momento ecco una ricetta veloce, sicuramente non-leggera ma eccezionale. Ingredienti: 3 carciofi 1 uovo pecorino romano pepe 50 g salame (io ho usato quello piccante ma naturalmente è quesione di gusti) Prepariamo…   … Continue reading

Polpettoni gustosi!

Buongiorno a tutti! Cosa cucinate in questi giorni? Questi polpettoni sono davvero invitanti anche se solitamente per queste feste prediligiamo il pesce. Nel frattempo vediamo come prepararli: Polpettone con Provola, Peperoni e Prosciutto Cotto 500 g di carne macinata 200 g di prosciutto cotto 200 g di peperoni fritti 500 g di provola 150 g mollica di pane 3 uova burro … Continue reading