Risotto gorgonzola e pera. Da sciogliersi in bocca.

Buongiorno a tutti, agli inizi di settembre siamo andati come ogni anno alla sagra del Gorgonzola, organizzata dalla Proloco. Quest’anno c’era davvero tantissima gente, merito anche degli ottimi prodotti offerti e dalla bontà delle pietanze. Insieme ad amici, abbiamo assaggiato la deliziosa lasagna al gongorzola, dolce e morbida, un panino con hamburger di Chianina, crema di zola e marmellata di peperoni e … Continue reading

Risotto con cavolo rosso mantecato con ricotta

Buongiorno e buona domenica a tutti voi, Già si sente nell’aria l’atmosfera natalizia e a me prudono le mani per la voglia di cucinare. Stamattina porto alla vostra attenzione una ricetta buonissima e colorata che solo a vederla è una gioia. i consiglio di provarla assolutamente! Ingredienti per 2 persone 1 litro di brodo vegetale 250 g di cavolo cappuccio … Continue reading