Focaccine per la colazione

Buonasera a tutti, solitamente non c’è niente di meglio che iniziare la giornata con un po’ di dolcezza e se questa è condivisa con i colleghi, è ancora meglio. Soffici e dolci al punto giusto, sono ottime con un sottile di marmellata. Ingredienti: 1 uovo 225 ml di latte 100 g di zucchero 550 g di farina (metà 00, metà … Continue reading

Torta Sacher di Ernst Knam

Buongiorno dolcissimo a tutti voi, oggi vi propongo questa dolcissima e goduriosa versione di Torta Sacher di Ernst Knam, facile da fare e davvero deliziosa. Ingredienti: 75 g di cioccolato fondente 3 tuorli 3 albumi 65 g di burro 20 g di zucchero a velo 1 g di sale 90 g di zucchero semolato 65 g di farina una bustina … Continue reading

Sanguinaccio di Antonella

Come promesso ecco il completamento della ricetta di ieri, una buonissima crema al cioccolato. Anni fa questa leccornie veniva preparato con sangue di maiale, da qui il nome. Naturalmente i miei ingredienti sono semplici e più genuini! Ingredienti 60 g di cioccolato fondente a pezzi 50 g di cacao amaro 1 cucchiaio di farina 250 ml di latte 60 ml … Continue reading