Fusilli con crema di melanzane e pesto

Buongiorno e buona domenica a tutti, Qualche settimana fa, la mia amica dopo un week-end in Liguria, mi fece dono di un buonissimo pesto originario di quelle parti, fresco e davvero squisito. Dopo aver condito in tanti modi la posti, ho pensato di abbinarlo ad olive e melanzane per un piatto di pasta ricco e unico.     Ingredienti: 200 … Continue reading