Penne rigate con crema di broccoli

Buongiorno a tutti e buona domenica, per chi è perennemente a dieta, ma non rinuncia ai piaceri della tavola, ecco un ottimo piatto di pasta, veloce, gustoso e semplice da preparare oltre che davvero leggero. Ottimo anche per i bambini che non amano molto le verdure. Ingredienti: 150 g di broccoli 80 g di penne rigate olio extravergine d’oliva tabasco … Continue reading

Sanguinaccio di Antonella

Come promesso ecco il completamento della ricetta di ieri, una buonissima crema al cioccolato. Anni fa questa leccornie veniva preparato con sangue di maiale, da qui il nome. Naturalmente i miei ingredienti sono semplici e più genuini! Ingredienti 60 g di cioccolato fondente a pezzi 50 g di cacao amaro 1 cucchiaio di farina 250 ml di latte 60 ml … Continue reading

Maccheroncini con funghi e speck

  Buonasera e buona domenica a tutti. E’ appena passato san Valentino e chissà quante leccornie avrete preparato. Oggi ricetta semplice e gustosa. Ingredienti per 4 persone 250 g funghi 100 g speck 500 ml di brodo (io ho usato il dado) un cucchiaino di maizena uno scalogno olio extravergine pepe un cucchiaio di parmigiano grattugiato 250 g maccheroncini Pulite … Continue reading

Farfalle tonno e zafferano

Buona sera.. altro piatto di pasta…ma come farne a meno.. Ecco un gustosissimo e semplice primo..colorato e profumato, perfetto per un uggioso pranzo domenicale! Antonella ha preparato per noi questa leccornia…vediamo come: Ingredienti: 500 g farfalle 1 scatoletta di tonno 5/6 alici salate un bricco di panna 2 bustine di zafferano olio extra-vergine 1 cipollina   Antonella ha lasciato soffriggere … Continue reading