Torta salata con patate, formaggio e wurstel

Buongiorno a tutti e buon inizio settimana a chi riprende a lavorare e a chi è ancora in ferie! Ieri sera in occasione di una cena tra amici ho preparato questa buonissima e profumatissima torta salata ricca di sapori. C’è da dire che io adoro la pasta briseè, ma questa ricetta è la migliore che abbia mai mangiato. Prepariamola! Ingredienti … Continue reading

Cestini di mousse alla mortadella

Buonasera a tutti, in occasione dell’arrivo della nostra piccola cagnolina, due amici sono venuti a darle il benvenuto. Fermatisi per cena, hanno partecipato alle razioni di coccole per la cagnolina e ne ho approfittato per preparare un buffet di pizze e sfizi. Tra questi, hanno assaporato e gradito dei deliziosi cestini ripieni di una goduriosa mousse alla mortadella. Ingredienti per … Continue reading

Cheesecake newyorkese ai mirtilli

Buonasera a tutti, oggi per voi una dolcissima ricetta, fatta qualche giorno fa da mio (solitamente mai) talentuoso fidanzato che mi ha sorpreso con questa delizia. La ricetta che ho riproposto è quella di Sonia Peronaci, devo ammettere davvero squisita e ben bilanciata. Ingredienti per il fondo biscottato: 150 g biscotti digestive 2 cucchiai di zucchero di canna 80 g … Continue reading