Buonasera,
ricettina semplice dopo le leccornie pasquali.
Ingredienti:
150 g rigatoni
100 g ricotta
2 mestoli di passata di pomodoro
una cipollina
basilico
olio extravergine d’oliva
sale
Mettiamo su una pentola e prepariamo il sugo al pomodoro facendo friggere la cipollina tagliata finemente e incorporando dopo qualche minuto la passata di pomodoro. Nel frattempo lessiamo la pasta.
Una volta pronta la pasta, immergiamo nel sugo ormai pronto la ricotta…
…e la pasta lasciando mantecare.
Impiattiamo e aggiungiamo un pò di sugo e una fogliolina di basilico in superficie. Godetevi questo semplice ma buonissimo piatto di pasta.
Sublime, congratulazioni, un caro saluto.
caro grazie mille!!!