Buonasera a tutti.
Girando per il web in cerca di una ricetta sfiziosa per il petto di pollo sono incappata in questa delizia che unisce in modo delicato il gusto dolce del miele a quello più deciso del curry. Preparato in 15 minuti ha trasformato una pietanza di routine in un piatto delicato e particolare allo stesso tempo.
Ingredienti per una persona:
150 g di petto di pollo a fettine
5/6 olive denocciolate
un cucchiaino di miele
mezzo cucchiaino di curry
un cucchiaio raso di olio extravergine d’oliva
paprika forte
Mettete nel boccale del frullatore il miele, le olive, il curry e l’olio e frullate fino ad avere una crema. Spalmate sulle fettine di pollo la crema al curry, arrotolate gli involtini e avvolgete in carta da forno. Cuocete al vapore per circa 10 minuti. Tagliate gli involtini in rondelle e spolverate con paprika forte ( non ho usato sale in quanto la crema era molto saporita). Buon appetito!
Specials bontè, tu hai talent, compliments 🙂