Involtini di carne

Buona domenica e buona cucina a tutti!

Ingredienti

4 Fettine di carne
8 fettine di prosciutto
200 g di provola
finocchietto
sale
20 g di farina
limone
olio

Stendere sulla fettina di carne la provola tagliata a fettine, poi coprite con due fettine di prosciutto aggiungere del finocchietto e sale poi arrotolate. Passate ora l’involtino nella farina e riponetelo in una teglia. proseguite con tutte le altre fettine di carne. poi cospargeteli di burro. Mettete nel forno per circa 30 minuti a 100° , a metà cottura aggiungete del sugo di limone.

Consiglio: non cuoceteli troppo altrimenti la carne si fa troppo secca

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